En esta oportunidad el invitado es el chef Hugo Soca, embajador de la cocina uruguaya, que recientemente fue galardonado por su libro de cocina latinoamericana Nuestras recetas de siempre en los Gourmand World Cookbook Awards.
Sus raíces están ligadas a la tierra, al cultivo y a la cosecha, mostrando la vida del campo y el origen de los distintos productos que utiliza.
Será una noche especial, con un menú de cuatro pasos para sorprenderse, acompañado, por los vinos de la bodega Zuccardi del Valle de Uco, cuidadosamente seleccionada por Vinos del Mundo.
La cita es el viernes 20 de abril a las 21 horas, en el restaurant Lighthouse de The Grand Hotel en la Parada 10 de la Playa Brava en Punta del Este.
Las reservas se hacen al teléfono 4249 1234 o al email info@puntagrand.com. El precio del ticket es de US$ 55 por persona.
Las cenas con chef invitado comenzaron en 2016, y se trata de un ciclo en el que destacados chefs de la región son invitados a deleitar a los comensales con sus creaciones en la cocina del Restaurant Lighthouse de The Grand Hotel.
***
